Maison Zack
Voeding
Hoogstraat 192, 1000 Brussel
https://www.maisonzack.eu/
Enkele jaren terug besloot JeanCharles Zaquine, ex-city trader, zich met passie op patisserie te storten. In de zomer van 2018 opende hij Maison Zack, samen met gewezen sterrenchef Thibaut Alban. Samen herwerken ze de klassiekers (Mont Blanc, Parijs-Brest) naargelang hun voorkeur en creativiteit.