Aux Armes de Bruxelles

Restauration

Rue des Bouchers, 13, 1000 Bruxelles

https://auxarmesdebruxelles.com/

C’est ici, en 1972, que Rudy Vanlancker faisait ses premiers pas en tant que stagiaire de l’école hôtelière. A la tête de Chez Léon depuis 45 ans, il reprenait en 2018 Aux Armes de Bruxelles. Une brasserie qui fait rimer chic et authentique, dont la cuisine est dirigée par Cédric Callenaere.