Kokuban
Restauration
Rue Vilain XIIII, 53, 1000 Bruxelles
https://www.kokuban.be/
Avec des ramen tout en élégance, ce restaurant se veut sobre et classe. Kokuban signifiant « tableau noir », et le restaurant est décoré de ces derniers sur lesquels sont illustrés à la craie les recettes de ses plats. Leurs recettes de ramen et de soba proviennent des coins les plus secrets du Japon.