La Fruitière
Alimentation
Rue du Marché au Charbon, 99-103, 1000 Bruxelles
https://lafruitiere.business.site/
Ici, on affine des produits de terroir avec science et passion. Veronique Socié est décorée du titre de « Premier Fromager de Belgique 2016 ». Avec son fils, ils sont à la tête d’un lieu unique : une fromagerie munie d’un bar pour la dégustation. Au menu : des produits lactés sourcés et affinés, issus de petites productions et artisans travaillés pour la plupart en direct.