Pierre Marcolini
Alimentation
Rue des Minimes 1, 1000 Bruxelles
Label : Innovation
http://www.marcolini.be
Pierre Marcolini parcourt le monde pour découvrir des fèves rares et des saveurs délicates qui, transformées dans son atelier, réinventent des chocolats plus délicats, plus harmonieux, ainsi que les carrés qui ravissent les connaisseurs.